Kochfeld-Technologien

 

 

Die beliebteste Variante des Range Cooker verbindet die Schnelligkeit eines Gaskochfeldes mit der Flexibilität und gleichmässigen Wärmeverteilung eines Elektro-Ofens. Die Dual-Fuel Technologie (Erdgas oder Flüssiggas) ist wahlweise verfügbar. Wenn Sie mit Gas kochen möchten, Ihr Haus aber keinen Gasanschluss hat, können alle Range-Cooker auf Flüssiggas (Propangas) umgerüstet werden. Der modellabhängig mitgelieferte Umrüstsatz muss vor Ort von einem Fachinstallateur montiert werden. Alle Gaskochfelder sind mit einer Einhandzündung oder Zweihandzündung (je nach Modell) ausgestattet. Alternativ zum Gaskochfeld stehen bei vielen Rangecookern die Elektro-Kochfelder in Glaskeramik oder Induktion zur Wahl.

 

Dank schneller Aufheizung und extrem guter Regelbarkeit eine perfekte Alternative zum Gaskochfeld. Die durchgehende, glatte Oberfläche ist besonders einfach zu reinigen. Kochfelder aus Glaskeramik haben eine hohe Durchlässigkeit für Wärmestrahlung und praktisch keine Wärmeausdehnung. Sie besitzen eine glatte, porenfreie Oberfläche. Der größte Teil der Wärmeübertragung geschieht bei Glaskeramik-Kochfeldern daher durch Wärmestrahlung anstelle von Wärmeleitung (wie bei Stahl- oder Eisen-Herdplatten). Die Wärmeleitfähigkeit ist sehr gering, was dazu führt, dass der Bereich neben der Kochstelle kalt bleibt. Stahl- oder Eisen-Herdplatten nutzen dagegen für den Wärmetransport ausschließlich ihre hohe Wärmeleitfähigkeit.
 

 

Beim Induktions-Kochen wird die Wärme mithilfe eines Magnetfeldes erzeugt. Auf diese Weise kann Wasser schneller zum Kochen gebracht werden als mit einem Gasherd oder einem elektrischen Wasserkocher. Dank des geringen Energieverbrauchs ist Induktionskochen sehr umweltfreundlich. Eine durchgehende Oberfläche ohne heisse Stellen ist besonders reinigungsfreundlich. Kochen mit Induktion wird aufgrund der Schnelligkeit, Reaktionsfähigkeit und guten Regelbarkeit immer beliebter. Beim neuesten i5 Induktions-Standard haben alle Platten eine Booster (P) Funktion. Zusätzlich ist eine Auto-Booster (A) Funktion vorhanden. Diese verkürzt das Aufheizen bis zur gewünschten Einstellung deutlich. Alle Induktionsfelder verfügen über eine 'Kindersicherung' die das Gerät sicher macht für die nächste Generation Falcon Besitzer.

 

Hinweis: Personen mit Herzschrittmachern oder implantierten Insulinpumpen müssen sicherstellen dass ihre Implantate durch das Induktionsfeld nicht beeinträchtigt werden. (Der Frequenzbereich des Induktionsfeldes beträgt 20-60 kHz)